小戶人家

 ＂一路靠北＂ 的行程真是一路吃不停，
來到基隆不去廟口吃小吃，卻跑來吃大菜的，我看就屬我們這一團吧！

隨著年紀的增長，逛夜市的樂趣，大概就是感受一下人擠人，
對於夜市的美食，我變得不再那麼熱衷，
挑剔的嘴巴想吃新鮮原味的食材，勝過於過度的烹調，
再加上Tang完全拋開膽固醇的威脅，一路上昱帝嶺昱帝嶺的在耳邊洗腦，
昱帝嶺就成為我們最佳的選擇。

昱帝嶺的 "驚喜" 可一點也不小於夜市的新發現哩!!



龍蝦刺身。
我知道這是很殘忍的一件事，看見一隻活的龍蝦變成生魚片，
而且端到桌前，龍蝦還在動，而它的身體已經變成生魚片了，怎麼還吃得下去?

如果不想到上述的話題，說真的很好吃。
(龍蝦，謝謝你帶給我這麼棒的一餐，下輩子如果我當龍蝦，我願意讓你報仇。)

龍蝦刺身還有附一杯龍蝦血，我不敢喝就是了!



蝦鬆。
各位! 這是我吃過最真材實料的蝦鬆了，
你絕對沒看錯，這滿滿一盤都是蝦子做成的蝦鬆，
下面只鋪了一點點的油條而已。

蝦鬆多到最後當成炒飯來吃，好奢侈喔!



原本的吃法是：用生菜或潤餅皮包來吃。



蟹。(我真的不太記得菜的全名，忘了拍)

這個蟹很入味，而且它是用冬瓜去熬煮，很鮮甜，食材也很新鮮。



石斑。

那天我們真的吃太飽，有點覺得這個石斑是多餘的 (被揍飛~~) ，
這個石斑跟一般餐廳的作法一樣，口感也差不多。



龍蝦味噌豆腐湯。

這個龍蝦是剛剛龍蝦刺身剩下的龍蝦殼和龍蝦腳煮成湯的，
味噌湯頭好喝不說，龍蝦腳鮮到把殼敲開後，蝦腳肉會自動彈出來，
絕對沒有誇大，當初樺哥這樣說，我們馬上就得到驗證。



(因為太忙著吃了，都沒細拍食物的部分，想吃的自己去試試看就對了！)


這種新鮮的大菜，大家圍在一個圓桌一起享用，感覺真不錯，
好像除了參加喜宴外，很少有機會這樣吃飯，愛吃的美食，美好的時光，吃完真是大滿足。
---->這對家庭主婦來說，棒極了！不用洗碗、不用採買、不用規劃菜單又可吃大菜。

我覺得這裡真的很適合辦婚禮的合菜，食材份量夠，價格又合理，保證賓客盡歡。



這 ＂一路靠北＂的行程，海鮮部分就在昱帝嶺飽餐後畫下句點，
台灣真是個寶島啊，有山產又有海味，吃來吃去，還是最喜歡台灣食材的新鮮和美味，
這是不是也是一種愛台灣？


順便看看吧：美食札記。